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Unsere portugiesische und
internationale Küche bietet viel Fisch,
aber auch genussvolle Fleischspezialitäten
und viele kleine köstliche Vorspeisen.
Eine Auswahl:
Suppen:
Caldo verde (traditionelle Grünkohlsuppe), Fischsuppe,
Crevettencremesupe
Fisch:
Bacalhau (Stockfisch), Rochen, fritierte Sardinen,
Seeteufelspieß, die berühmte Cataplana de Peixe
(Fischeintopf in Kupferschüssel), Krebsfleisch im Mantel,
Gambas in Knoblauch-Olivenöl, gemischte Fischplatte, Seezunge
Fleisch:
Schweinelende mit Piri-Piri, Truthahnbrust in Weißweinsauce,
Rindersteaks mit Madeirasauce, mariniertes Schweinefleisch mit
Venusmuscheln, Straußensteak, flammbierte Knoblauchwurst,
Coxinha de Galinha (Hühnerfleisch in Kartoffelteig)
Salate:
Salada de Polvo (Oktopussalat), Salada Portuguesa (mit Seehecht), Salat
mit Krabben und Avocado, Salat mit Schafskäse
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Frühstück:
Portugiesisch
Spanisch
Französisch
Gourmet
Kinderfrühstück
Katerfrühstück
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